Ensalada de endivias

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Ensalada de endibias y naranja
Ingredientes para Ensalada de endibias y naranja
· 3 endibias
· 8 higos secos
· 4 naranjas
· nueces
· almendras
Primero retiramos una a una las hojas de las endibias, y pasamos por todas un paño limpio de cocina para que no sepan tan amargas.

A continuación vamos colocando las hojas en una fuente. Luego cortamos los higos en rodajas finas, pelamos las naranjas y las cortamos en trozos pequeños. Encima de cada hoja de endibia ponemos unos trozos de higo y de naranja. Luego esparcimos por encima las nueces y las almendras.

No necesita aliño. 

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