como se hace un mojito

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En vaso de tubo corto
· una cucharada de azúcar
· un par de ramitas de hierbabuena (sed generosos que dan buen aliento)
   · un chorrito de zumo de limón
Con un mango de un mortero (si el que tenéis huele a ajo no vale, usad algo similar) aplastad ligeramente el fondo del vaso, pero sin machacar las hojas.
· un par de cubitos de hielo
· ron blanco (al gusto)
· soda
· unas gotas de angostura (esto es un condimento de coctelería y cocina pero no hace falta realmente)
· con un palito o pajita agitar de arriba a abajo ligeramente para que salga espumita.
· decorar con una ramita de hierbabuena y poner unas pajitas
Y yastá! Esto es un mojito y no lo que sirven con hielo picado y trozos de limón y otras cosas, que eso es una caipirinha!

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